和菓子ポストカード(水無月)
カテゴリ：
6月 水無月
米の粉を甘くして蒸したういろう生地に甘く煮た小豆を散りばめたお菓子。もちもちした食感であるが、歯切れがいい。
形は氷に見立てた三角形。
小豆の赤は厄除けの意味があるとされていて、新たな半年に備えるための邪気払いをする「夏越の祓（なごしのはらえ）」にちなんだお菓子。
￥180 (税込)
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こちらの商品はBASEでの購入となります
浅草の待乳山聖天そばにある
『ごはん✕カフェmadei』さんとのコラボです。
ほんわかとしたご夫婦が、手間暇かけてホッとする食事とデザートを作っています。
なんと!料理達人のみならず、
フードスタイリスト(磯菜穂子さん)
カメラ撮影・編集(多和田真太英さん)
としてのセンスがあふれておりまして、どっぷりその才能にお力添えいただき、ひと月にひとつ食べたい和菓子をポストカードにしてみました。
和菓子を楽しむきっかけにしてもらえたら嬉しいです。
写真の和菓子はお家の調理器具を使って作ることが出来ます。
『伝統工芸NPOつくも神』さん
からお力添えいただき、動画配信もしております！
少しずつ配信予定です。
よかったら覗きに来てくださいね☆